Was ist Burgernomics?
Burgernomics ist ein wirtschaftswissenschaftlicher Begriff, der durch den von The Economist veröffentlichten Big Mac Index bekannt gemacht wird. Burgernomics ist die Idee, mit dem legendären Fast-Food-Big-Mac die Kaufkraftparität (PPP) zu veranschaulichen. Anhand der Kosten eines McDonald's Big Mac als Preismaßstab kann dann durch einen Vergleich aufgezeigt werden, in welchem Verhältnis die verschiedenen Währungen mit ihrer Kaufkraft zueinander stehen.
Der Name Burgernomics leitet sich aus dem 1986 erstmals veröffentlichten Big Mac-Index ab, der ein einprägsames Beispiel für die Kaufkraftparität (KKP) in allen Volkswirtschaften darstellt. Der Index ist nützlich, um eine Über- oder Unterbewertung bestimmter Währungen im Vergleich zum US-Dollar anzuzeigen.
BREAKING DOWN Burgernomics
Der Economist meint, der Big Mac-Index sei ein "unbeschwerter Anhaltspunkt dafür, ob die Währungen auf dem richtigen Stand sind". Bei der Kaufkraftparität (KKP) sollten die Wechselkurse angepasst werden, um den Preis für Waren und Dienstleistungen in verschiedenen Ländern auszugleichen. Laut der Zeitschrift gibt der Big Mac PPP den Wechselkurs an, zu dem der berühmte Hamburger von McDonalds in den USA genauso viel kostet wie in anderen Ländern der Welt.
Einige Länder verlangen nach kreativen Ansätzen für den Big Mac mit seinen "zwei Rindfleischfrikadellen, Spezialsauce, Salat, Käse" usw. Wie die Wirtschaftswissenschaftler Michael Pakko und Patricia Pollard in Indien erklären, verkauft McDonald's kein Rindfleisch, sondern konsumiert Kaufen Sie den "Maharaja Mac", der stattdessen mit Hühnchen-Pastetchen hergestellt wird, also ist Indien "nicht in der Big Mac-Umfrage enthalten." Sie bemerken auch, dass in islamischen Ländern und in Israel der Big Mac aus Halal- und Koscher-Rindfleisch hergestellt wird, aber durch die Zugabe von Käse ist er nicht koscher. "Obwohl es möglich ist, einen Big Mac bei einem koscheren McDonald's zu kaufen, würde der Mangel an Käse ihn von der Umfrage ausschließen."
Big Mac Index
Burgernomics heute
In den USA sind die Verkäufe von Big Macs seit den 1980er Jahren gesunken, da sich der Geschmack ändert und die Verbraucher nach anderen gesünderen Optionen suchen. Dennoch hat der Rahmen als nützliches Benchmark-Instrument seine Stärke bewahrt.
Wie im Journal of International Money and Finance vor 20 Jahren erklärt wurde, ist der Big Mac als internationaler Währungsstandard sinnvoll, da er in mehr als 80 Ländern weltweit mit nur geringen Abweichungen im Rezept lokal hergestellt wird. In vielerlei Hinsicht kommt es "dem perfekten Universalgut" nahe.
Allerdings hat der Economist in jüngster Zeit einige Anpassungen an seiner Herangehensweise an Burgernomics vorgenommen. Anfang dieses Jahres stellte das Magazin fest, dass der Big Mac-Index "niemals als ein genaues Maß für Währungsfehlausrichtung gedacht war, sondern lediglich als Instrument, um die Wechselkurstheorie besser verdaulich zu machen".
Dennoch haben die Experten dort jetzt eine "Gourmet-Version des Index" berechnet, die sich gegen die Kritik richtet, dass die durchschnittlichen Burgerpreise in ärmeren Ländern billiger sein dürften als in wohlhabenderen Ländern, da die Lohnkosten tendenziell niedriger sind.
"PPP signalisiert, wohin die Wechselkurse langfristig tendieren sollten, da ein Land wie China reicher wird, aber es sagt wenig über den heutigen Gleichgewichtssatz aus", so The Economist. "Das Verhältnis zwischen Preisen und BIP pro Person kann ein besserer Hinweis auf den aktuellen beizulegenden Zeitwert einer Währung sein. Der bereinigte Index verwendet für 48 Länder (zuzüglich des Euroraums) die 'Linie der besten Anpassung' zwischen den Big Mac-Preisen und dem BIP pro Person Die Differenz zwischen dem Preis, den die rote Linie für jedes Land aufgrund seines Einkommens pro Person vorhersagt, und dem tatsächlichen Preis ergibt ein übergroßes Maß für die Unter- und Überbewertung der Währung."
