Der Lebensmittel- und Getränkebereich umfasst verschiedene Unternehmensgruppen, die auf die Herstellung verschiedener Lebensmittel und Getränke spezialisiert sind, z. B. Spezialnahrungsmittel für die Gesundheit, Fleischprodukte, Eier, alkoholfreie Getränke, Bier und Spirituosen. Eine Kennzahl, anhand derer Anleger den relativen Wert von Unternehmen bewerten, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Mai 2015 lag das KGV für Lebensmittel- und Getränkeunternehmen mit positivem Ergebnis zwischen 2, 7 und 1.124 und die durchschnittliche Quote bei 51, 8.
Das KGV ist eine relative Bewertungsgröße, die als aktueller Aktienkurs geteilt durch das Ergebnis je Aktie berechnet wird. Abhängig vom im Nenner verwendeten EPS kann das KGV auf der Grundlage des EPS der letzten 12 Monate oder der Prognosen der Analysten für das jährliche EPS berechnet werden. Wenn das Unternehmen ein negatives Ergebnis erzielt hat, ist das KGV bedeutungslos. Das KGV ändert sich ständig, wenn sich der Aktienkurs und das Ergebnis des Unternehmens ändern.
Im Mai 2015 lag das KGV für den Lebensmittel- und Getränkesektor zwischen 2, 7 für China New Borun Corp., das eßbaren Alkohol auf Maisbasis herstellt und vertreibt, und 1, 124 für SunOpta. Einige Unternehmen des Sektors weisen ein negatives Ergebnis auf, und ihr KGV ist nicht definiert.
Das durchschnittliche KGV könnte eine irreführende Messgröße sein, wenn die Verteilung der KGV innerhalb einer Branche stark verzerrt ist. Da es einige große Ausreißer wie SunOpta gibt, stellt das durchschnittliche KGV eine irreführende relative Wertmetrik dar. Stattdessen berechnen Analysten häufig andere Kennzahlen wie den Median, um das typische KGV im Lebensmittel- und Getränkesektor zu bewerten. Im Mai 2015 lag das durchschnittliche KGV bei 24, 3.
